Ten, kur susitinka žemė ir vandenynas. „Château Le Puy“ (Bordo) degustacinė vakarienė „Deep Roots“ restorane

Kiekvienais metais „Le Puy“ vyndariai atrenka kelias statines savo geriausio vyno ir išlydi jas į kelionę krovininiu burlaiviu į kitą Atlanto vandenyno pusę. Beveik metus vynas keliauja veikiamas tik gamtos jėgų: vandenyno bangų, sūraus oro, temperatūros ir slėgio pokyčių. Į krantą jis sugrįžta įgavęs charakterį, kurio neįmanoma sukurti laikant vyną rūsyje, ir tampa vienu įdomiausių pasaulio vynų – „Retour des Îles“.

„Château Le Puy“ istorija prasidėjo 1610 metais Bordo regione. Jau 15 kartų ta pati šeima čia augina vynuogynus, vadovaudamasi biodinamine filosofija, o vyną gamina be jokios intervencijos į natūralų procesą, puoselėdama tą pačią vietą ir savo santykį su gamta.

Tuo pačiu požiūriu į kilmę ir vietą atsigręžia ir „Deep Roots“ bei šefas Andrius Kubilius, savo istoriją pasakojantis per virtuvę. Čia patiekalų šaknys tiesiogine prasme auga „Farmers Circle“ ūkyje. Tai virtuvė apie namus, kilmę, produktą ir tai, kur jo istorija gali nuvesti toliau.

Kviečiame į degustacinę vakarienę su „Château Le Puy“ vyninės atstove Emeline Callet ir šefu Andriumi Kubiliumi – į vakarą, kuriame susitiks vynas, keliavęs vandenynu, ir patiekalai, gimę iš žemės.

Data ir laikas: spalio 6 d., 18:30 val.
Vieta: restoranas „Deep Roots“ (Trakų g. 14, Vilnius)
Kaina: 295 € / asm.
Vakarienė vyks lietuvių ir anglų kalbomis, vietų skaičius labai ribotas.

Kontaktas: Telefonas: +370 661 92480 El. paštas: [email protected]