Matcha ceremonijos vakaras su Satomi Ueno: nuo pažinimo iki patyrimo

Kviečiame susipažinti su matcha arbatos šaknimis: kaip šis madingas gėrimas tradiciškai ruošiamas ir geriamas jo gimtinėje Japonijoje? Kas Japonams matchoje skanu ir vertinga, kaip ją tinkamai išsirinkti? Išmoksite tokią – autentišką – matchą patys pasiruošti, išgerti ir įvertinti.

Visa tai suprasti ir išmokti padės į Lietuvą atvyksianti ypatinga viešnia Satomi Ueno – tradicinės Omotesenke arbatos mokyklos atstovė iš Japonijos.
Dirbtuvių metu kartu su ja ruošite ir ragausite ypatingą matchą: ekologiniais principais auginamą Kirišimos matchą, gaminamą iš jauniausių, saldžiausių Yabukitos ir Okumidori veislių arbatmedžių lapelių.

Dirbtuvėse:
• Trumpai pristatysime japonų arbatos tradiciją ir filosofiją, Ichigo ichie idėją (kad ši akimirka unikali ir niekad nepasikartos), arbatos ceremonijos vertybes: wa kei sei ja ku (harmonija, pagarba, tyrumas ir ramybė).
• Papasakosime, kaip teisingai laikyti ir naudoti šluotelę, kokia yra tinkama vandens temperatūra, plakimo technika, kas svarbiausia norint išgauti gražią, smulkių burbuliukų putą.
• Trumpai pristatysime, kaip įvertinti matchos kokybę ir kaip tinkamai ją ragauti.
• Kartu ruošime ir ragausime japonišką matcha arbatą.

Dirbtuvės vyks ypatingoje erdvėje: Tumo galerijoje, Užupio g. 28, Vilnius.

Trukmė: 1.5 val.
Dirbtuvės vyks lietuvių kalba (papildomi komentarai gali būti anglų kalba).
Renginys NEMOKAMAS.
Registracija būtina, prašome spausti čia.